据香港大公报报道，正当广大市民近日为“抢米”一事心慌慌之时，港府联络两大超市，并取得承诺，保证旗下所有分店有充足的食用米供应。香港商务及经济发展局局长马时亨提醒市民若购买太多白米贮存过久，食用米会变坏，有机会生虫。

　　国际食用米价格短短１个月内几乎升了７０%，市民担心食贵米，掀起全港“抢米潮”。指香港多个地区出现“抢米潮”，连日来超市内摆放食米的货架经常处于缺货状态的报道不断。

　　为让市民安心及明白到香港米量充裕的情况，商务及经济发展局局长马时亨２日终与两大超市集团联络，鼓励他们于物流及讯息上加强一点，让市民清楚香港食用米的供应稳定并充裕，不用再四出“抢米”。

　　商务及经济发展局表示，惠康和百佳超市已向特区政府作出承诺，将加派车队尽快把货仓的食用米存货分配到全港分店上架。

　　局长巡查有否缺货

　　马时亨２日晚也先后现身于杏花村的百佳及百德新街的惠康作突击检查，巡视期间没有发现缺货情况，有市民向局长表示没有担心白米的供应问题。

　　马时亨重申，香港现在的白米供应正常及稳定，呼吁市民无需抢购。“供应方面，好像那天我在立法会说过，是没有问题的，供应非常正常及稳定。”

　　马时亨说，香港是自由市场，物价有升有降，因此不能预测米价会不会再升。他解释，香港的白米有９０%来自泰国，当地米价上涨，对香港米价可能造成影响。他提醒市民，若购买太多白米，贮存过久的话，米会变坏，有机会生虫。

　　食用米足供应一个多月

　　对于香港近日出现市民“抢米”，本身为食用米入口商的李广林再次提醒市民，香港白米的存量仍然有过万吨，足够供应香港一个多月，供应暂时未短缺，市民无需抢购。

　　位于湾仔的祥记粮食行负责人表示，现在米源充足，市民作出抢购行为是自乱阵脚，抢高售价只会让米商得益。香港消委会呼吁市民不要再浪费力气作出搬米的行动，此外也提醒市民一次性购入过多的同类食品需留意存放及食用问题。

　　两大超市惠康及百佳表示，食用米供应一直非常稳定和充足，但坦言现正面对着价格调整的压力，只能尽量维持价格稳定。截至２日为止，两超市仍未有调整食用米零售价。

　　传媒渲染市民抢购

　　惠康承认，近日不少市民因为传媒消息而担心食用米价格上调及缺货而大量入货，但惠康也已于各分店内张贴声明，表示各款食米货源充足，部分分店出现缺货也会以最短时间内补充货源，以应付需求，呼吁市民无需抢购。